RESTAURANT GURU 2022

Auszeichnung für das Hotel ✩✩✩ Sterne Superior und Restaurant Schwarzer Adler

 

RESTAURANT GURU 2020

Auszeichnung für das Hotel ✩✩✩ Sterne Superior und Restaurant Schwarzer Adler

 

Ausgezeichneter Nachwuchs für Gastronomie

Das staatliche Berufliche Schulzentrum Herzogenaurach Höchstadt konnte in diesem Jahr ausgezeichneten Nachwuchs in die Berufswelt entlassen.

Drei jungen Menschen wurde als Anerkennung für ihre außergewöhnlichen Leistungen der Staatspreis und ein Büchergutschein des Landkreises von Schulleiter Martin Wirsching überreicht.

Jessica Osietzky wird zunächst weiter in ihrem Ausbildungsbetrieb, dem Novina Hotel in Herzogenaurach als Hotelfachfrau tätig sein.

Alexander Breitling hat nach seiner Ausbildung bei Siemens vor kurzem die Zusage erhalten bei Alexander Herrmann als Saucier seine berufliche Karriere zu starten.

Als Jahrgangsbester hat Matthias Rummel abgeschnitten. Für ihn wird seine berufliche Zukunft auf Schloss Elmau im, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetrestaurant Luce d`Oro beginnen. Schulleiter Martin Wirsching würdigte bei der Übergabe die besondere Qualität seines Ausbildungsbetriebes, dem Schwarzen Adler in Uttenreuth, wo die Staatspreise überreicht wurden. Bei dieser Gelegenheit bedankte sich der ungewöhnlich engagierte und pfiffige Jungkoch herzlich bei seiner Küchenchefin Wadjia Salik und dem gesamten Team vom Schwarzen Adler. “Er hat uns schon sehr gefordert“, wussten seine Lehrer zu berichten, „aber auf positive Weise, wie seine Leistungen erkennen lassen“. Insgesamt wurden mit sechs Schülerinnen und Schüler dieses Jahrgangs ungewöhnliche viele Berufsanfänger mit Staats- und Buchpreisen ausgezeichnet. Dies zeigt, dass es auch unter den besonderen Pandemiebedingungen möglich ist, eine hervorragende schulische und betriebliche Ausbildung zu gewährleisten.

Auf dem Bild (von rechts: Manuela Bogár, Robert Manz, Alexander Breitling, Jessica Osietzky, Matthias Rummel, Wadja Salik, Andreas Popp, Sabine Popp, Martin Wirsching)
(Foto: Sabine Popp)

IHK Ehrenurkunde

IHK Ehrenurkunde als Anerkennung für 10 Jahre engagierte unternehmerische Tätigkeit,

FEINSCHMECKER-Urkunde

Auch das Hotel & Restaurant Schwarzer Adler wurde in den Kreis der Top Adressen aufgenommen und auf ihre herausragende Fachkompetenz im „Der Feinschmecker“ hingewiesen.

HolidayCheck 2019

Herzlichen Glückwunsch:

Ihr Hotel Schwarzer Adler ist eines der sehr gut bewerteten Hotels auf Holiday Check. Anbei erhalten Sie Ihre Recommended on Holiday Check 2019 Urkunde.

HolidayCheck 2018

Herzlichen Glückwunsch:

Ihr Hotel Schwarzer Adler ist eines der sehr gut bewerteten Hotels auf Holiday Check. Anbei erhalten Sie Ihre Recommended on Holiday Check 2018 Urkunde.

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2018

Sehr geehrter Herr Dörflein,

Sterne, Kochmützen und Kochlöffel sind vergeben. Die Bilanz aus den Bewertungen der sieben großen bundesweiten Restaurantführer zieht auch in diesem Jahr die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste. Als Buch und als kostenlose „Restaurant-Bestenliste“-App lädt sie ein, hervorragende Restaurants in allen Teilen Deutschlands zu entdecken. Mit Hilfe eines differenzierten, von Sternklasse entwickelten Verfahrens ermittelt sie die Rangfolge aller Restaurants, die von einem oder mehreren nationalen Restaurantführern professionell getestet und empfohlen wurden. Berücksichtigt werden die Bewertungen der 2018er-Ausgaben von Michelin, Gault & Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, Schlemmer Atlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide.

Ihr Restaurant gehört zu Deutschlands besten Adressen. Wir gratulieren Ihnen und Ihrem Team herzlich zu diesem Erfolg und wünschen Ihnen allen privat wie beruflich ein rundum gutes neues Jahr!

Mit den besten Grüßen

Robert Mähler (Vorsitzender der Geschäftsführung)
Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG

Uta Bühler
(Herausgeberin und Chefredakteurin)
Sternklasse

FEINSCHMECKER-Urkunde

Auch das Hotel & Restaurant Schwarzer Adler wurde in den Kreis der Top Adressen aufgenommen und auf ihre herausragende Fachkompetenz im „Der Feinschmecker“ hingewiesen.

Eine großartige Würdigung

Aus den Händen von Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil (l.) und dem Präsidenten des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Ulrich N. Brandl (r.), erhielten wir im Ludwig-Erhard-Festsaal des Bayerischen Wirtschaftsministeriums in München für besonderen Leistungen die Urkunde der Deutschen Klassifizierung für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen / Bayern.

 

Wir wurden ausgezeichnet

Wir wurden ausgezeichnet für „Gehobene Küche und edles Ambiente”, unseren Palmengarten und das 3 Sterne Superior Hotel. Zu verdanken haben wir das Ihnen, verehrte Gäste und Freunde unseres Hauses. Sie trugen maßgeblich dazu bei, dass die Jury so entschied.